产品类别

联系我们

公司名:河南御膳厨餐饮管理有限公司
地址:花园路畜牧路交口融元广场a座14楼888号
联系人:谢老师 15890655181
固定电话:0371-63380860
免费咨询热线 400-626-0860

新闻专栏

您现在的位置: 首页 > 新闻专栏 Content
关于早餐水煎包的做法
编辑:河南御膳厨餐饮管理有限公司  时间:2017-12-30

水煎包是煎制而成,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,今天小吃培训公司就教大家做柔软香脆的水煎包吧。

主料:面粉,肉馅,白菜

配料:木耳,豆腐丝,葱,姜,鸡蛋,食用油,五香粉,酱油,香油,盐

做法:

馅:

1 、白菜切末,木耳和豆腐丝切小块,葱姜切末备用。

2 、肉馅中加入食用油(事先加热后晾凉),葱姜末,一个鸡蛋,五香粉,少许将肉,盐,顺一个方向拌匀。再加入少许盐和香油,最后挤入少许白菜汁拌匀。

3 、在肉馅中加入切好的白菜,木耳和豆腐丝拌匀,再倒入少许香油。如果馅还是比较干,可以再加入少许清水拌匀。

面:

1、酵母用30度温水化开,加入面粉中,再加入适量清水,揉成软一些的面团,放在暖和的地方饧发。等面的体积变大,内部成蜂窝状就发好了。

2、面发好后,揉成长条,揪成剂子,擀成面皮,包上馅,做成包子。饼铛加热,倒入少许油,五成热时,放热小包子,盖盖,煎一分钟。倒入半碗清水,马上盖上盖子。7-8分钟后,听到锅里没有呲呲的水声,就做好了。看起来是不是特别简单!

 如果您想要学习正宗的水煎包的制作方法,欢迎咨询小吃培训公司

麻辣烫培训学校|小吃加盟学校|餐饮培训公司|卤肉培训学校