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如何开好一家麻辣烫店?
编辑:河南御膳厨餐饮管理有限公司  时间:2018-04-25

一、自己肯定要去学技术,网上找的那些视频教学根本就不能学到东西;或者去麻辣烫培训学校学习,培训学习大多都是教理论知识,实际操作的少之又少,而且还有时间限制;还有就是加盟了,加盟也是有风险的,要是选到一个品牌一般,口味一般的加盟店那只有亏本的了,白投资了那么多钱;还有一种就是实体店教学,我本人觉得这一种方法相对来说保险点,可以参观品尝味道,而且技术是真的学到手里的,想什么时候开就什么时候开。
二、选址和装修风格。选择也是开店的关键,选的位置好生意就源源不断,位置不好那就每天损失惨重。装修风格也能招揽顾客,现在挺流行简单复古风的,加上本来就是开麻辣烫,这样更显得麻辣烫有年代感。
三、食材的新鲜。都说“病从口入”如果你的食物都不新鲜,顾客吃了都不舒服。那你的店面都是开不长久的。环境卫生也很要注重,特别是夏天,天气又热,食材又容易腐烂,必须要做好相应的措施。
四、宣传推广。现在是网络时代了,很多做餐饮的都利用网络来做营销、做推广、做活动,偶尔用朋友圈发一发图片广告,做一做集赞活动。这些都能够很好的推广,而且还节约了宣传成本,效果还很好。其中,最重要的还是味道了,味道好吃,然后在把卫生环境、宣传推广做好,不管你开在哪“是金子总会发光的”。

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